2021年磨烈頂級古樹（朕的茶）

產品說明

• 往年莫莫吾茗精選上磨烈古樹純料，精製「唯我獨尊」茶款，引起廣大茶友們的驚艷與熱烈迴響，為滿足茶老饕們味蕾，2021年我們再次嚴選60棵上磨烈頂級古樹頭春茶青為原料，手工殺青，日曬萎凋，單一純料無拼配，每一步驟精心製作而成。
• 磨烈茶區位於冰島山系及大雪山山系之間，其茶香具有大雪山山系特有的花香表現以及蘊含冰島山系特有的糖香底韻。
• 朕的茶內質豐富，為後續醇化發酵建構完美的基礎。其中杯底的冷香持久，濃厚的表現也是茶品是否適合長期存放發酵的依據之一，優良生態環境與豐厚的土壤反應著茶品豐富的層次感與細緻的表現。
• 磨烈，也叫「慕烈」，位在冰島湖上方，背靠大雪山，面臨南勐河過去很少人知道磨烈這個地方，近年來人們發現此區茶的甜韻不亞於冰島，堪稱是懂過茶區品質最上等的茶。磨烈茶雖然甜韻極似冰島，卻又有自己的特色，這也是為什麼茶友們喝到它，就立刻會被深深的吸引住。

關於磨烈

• 磨烈，位於西半山，海拔約1700~1800公尺，森林覆蓋率高，自然條件得天獨厚，現存百年以上古樹量多，以香高味濃，清冽質重著稱。
• 磨烈茶湯金黃透亮，香高味濃，清冽爽口，有清爽淡淡蘭花香，此茶香型與冰島茶接近，香清味濃，飽滿豐富，甘中生香，香中帶甜，回甘快而持久，甜潤澀輕，茶氣十足不輸冰島。
• 當然，磨烈古樹茶最為人稱道的還是其「蘭花香」和「山野氣韻」，蘭花香融入湯中，山野氣韻直達喉頭，喝後許久，甜味伴著回甘生津源源不斷而來，讓人魂牽夢縈。
• 磨烈茶融合勐庫東半山和西半山的特點，先烈後柔，很容易讓人想到先剛後柔的昔歸（前半段像老班章，後半段像冰島）。昔歸已被冠名「臨滄老班章」，那讓人黯然銷魂的磨烈呢？大家叫它「小冰島」。

詳細規格

品名：朕的茶×1（不含拍攝道具）

淨含量：200g（一餅）／一提（五餅）

陳期：2021年頭春

產地：中國雲南

工藝：生茶│傳統手工石磨壓製

保存方式：在清潔、防潮、無異味、無污染的貯存條件下，可長期保存。

沖泡方式

(1) 燙杯：燙杯可高溫消毒，並提高杯子溫度。

(2) 置茶：置入5～8g左右的茶葉。（可根據情況適量增減）

(3) 洗茶：注入沸水，靜置2~5秒後倒出，可以清洗及喚醒茶葉，茶水也可用來燙杯。

(4) 悶茶：再次注入沸水到壺中，悶上25秒左右。（悶茶時間可根據個人口感及沖泡次數適量增減）

(5) 出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，可過濾掉茶湯中的少許碎葉。

(6) 分茶：將茶湯分到茶杯中，就可以開始享受自己沖泡的普洱茶了。

※溫馨提醒：因為普洱茶是用雲南大葉種茶製成，大葉種茶內含物質高，水浸出物豐富，滋味濃郁，因此泡茶時特別留意下列兩點，避免沖泡的茶湯濃度不合適，而導致口感不好。

1、茶湯與茶要分離：勿將茶葉久浸於茶水中。（普洱生茶特別是新茶，建議沖泡溫度約90℃）

2、留意濃度比例：濃度與投茶量、浸泡時間、茶和水的比例有關，建議初喝茶者，可先從淡到濃。

注意事項

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