2009年勐庫大雪山古樹茶

產品說明

• 此為莫莫吾茗所珍藏的第一批大雪山古樹茶，在早年大家還未了解古樹茶的豐富內質與價值時，經常是與台地茶混合拼配，也由於古樹茶採摘不易，很多是荒廢不採，甚至被砍伐做炒茶的柴火。更多茶農以栽種及管理台地茶園為主。自2007~2008年左右，古樹茶漸漸讓人了解它的珍貴，才開始有古樹（喬木）分開販售的作法！
• 此茶以大雪山古樹為料，存放至今邁入14年，轉化後相當好喝。

關於大雪山

• 雲南臨滄有兩個大雪山，一個是勐庫大雪山，還有一個是永德大雪山。勐庫的是大葉種，而永德大雪山的多為中小葉種。勐庫大雪山位於雲南臨滄雙江縣勐庫鎮境內，是孕育勐庫大葉茶的搖籃。古茶樹群落分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上，這裡年均溫度低於11℃，年降雨2000毫米左右，這樣的自然條件正好是茶樹生長的天堂。
• 在人跡罕至的原始森林中，分布著目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。 作為是世界上最大的古茶樹群，雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落直到1997年發生乾旱時才被世人發現。在接下來的十幾年裡，這個野生古茶樹群以其神秘的生存環境和極高的科研價值吸引了無數的專家學者前來考察調研。
• 勐庫大葉種茶條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠、內含物質豐富、水浸出物高，是製作普洱茶的最好原料，被譽為「普洱茶之味精」。因地處高山密林，原料採摘艱難，故產量極少。

詳細規格

品名：大雪山古樹茶餅×1（不含拍攝道具）

淨含量：每餅357g／一提 7餅

陳期：2009年

產地：雲南臨滄茶區

工藝：生茶

保存方式：在清潔、防潮、無異味、無污染的貯存條件下，可長期保存。

沖泡方式

(1) 燙杯：燙杯可高溫消毒，並提高杯子溫度。

(2) 置茶：置入5~8g左右的茶葉。（可根據情況適量增減）

(3) 洗茶：注入沸水，靜置10~20秒後倒出，可以清洗及喚醒茶葉，茶水也可用來燙杯。

(4) 悶茶：再次注入沸水到壺中，悶上20秒左右。（悶茶時間可根據個人口感及沖泡次數適量增減）

(5) 出湯過濾：出湯時將茶漏放在茶海上，可過濾掉茶湯中的少許碎葉。

(6) 分茶：將茶湯分到茶杯中，就可以開始享受自己沖泡的普洱茶了。

注意事項

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